Efectos interesantes con CSS3: Desenfoque Gaussiano y Texto 3D
Dos demos que me gustaron mucho, las mismas comparten estar realizadas con las características que ofrece text-shadow:
Desenfoque gaussiano: La clave está en aplicar color: transparent al texto y luego text-shadow con un blur considerable.
Efecto 3D en texto: En este caso la clave está en la posibilidad de poder aplicar múltiples valores de sombras a un texto.

